Moulin d'Alotz

Culture & nature
en gastronomie

Moulin d'Alotz

Culture & nature
en gastronomie

Egun On !

Je m’appelle Fabrice. Je suis cuisinier. Bienvenue chez moi. Au Moulin d’Alotz.
À 35 ans j’ai réalisé mon rêve de succéder à Benoit Sarthou, qui a admirablement tenu cette adresse et en a fait une des références gastronomiques de ce petit coin de France ; ce que je m’attèle à poursuivre avec fierté et humilité.

Fabrice Idiart
Chef

En espérant que vous passiez un doux moment dans votre journée, je souhaite vous informer que le Moulin ferme ses portes à 16h pour les déjeuners, et à minuit pour les dîners…toute mon équipe travaille avec passion, et chacun mérite une parenthèse de repos pour vous servir au mieux.
Je vous remercie pour votre compréhension,
Fabrice Idiart